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加入了香椿的皮蛋豆腐,口感更加鲜香浓郁。配点星星点点的红椒与提鲜的蚝油,让一盘简单的豆腐变成了不可抵挡的美味。
辅料 辅料
蚝油1大勺
醋1勺
芝麻油1小勺
花椒油1小勺
姜末5g
做法 皮蛋香椿拌豆腐的做法
1
将内脂豆腐倒扣盘中,用刀隔0.5厘米切一刀。
皮蛋香椿拌豆腐的做法步骤1
2
皮蛋每个切成四瓣,摆在周围。
皮蛋香椿拌豆腐的做法步骤2
3
香椿切成细末,红尖椒切成细末摆在豆腐上。
皮蛋香椿拌豆腐的做法步骤3
4
将蚝油、醋、姜末、芝麻油、花椒油调成汁,均匀倒在豆腐中即可食用。
皮蛋香椿拌豆腐的做法步骤4

小贴士

调料汁可根据自己的口味进行调整。

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