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蛤蜊味道鲜美,营养丰富,清蒸能最大程度的保持营养的流失。
辅料 辅料
酱油适量
蒜茸适量
葱花适量
剁椒适量
油适量
盐适量
做法 清蒸花蛤的做法
1
将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。
清蒸花蛤的做法步骤1
2
花蛤用小刀开边,洗净泥沙。
清蒸花蛤的做法步骤2
3
备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。
清蒸花蛤的做法步骤3
4
将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。
清蒸花蛤的做法步骤4
5
放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。
清蒸花蛤的做法步骤5

小贴士

我这次买的蛤蜊沙比较多,如果没什么沙的话不用开边直接蒸就行了。

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