搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
今天下雨懒得下楼买菜,家里的冰箱只剩下这些配菜了,煎个牛排拌个沙拉,凑合就一顿了。这个牛排是参加七夕节活动获得的“最浪漫美食奖”,奖品是“潮香村牛排”,一共有10块装,分别是菲力、西冷、嫩肩和儿童牛排。包装内还配了黄油和酱汁,回家煎一煎马上就可以吃到美味的牛排。菲力牛排入口细腻柔嫩,牙齿不好的老年人和小朋友都可以享用。
辅料 辅料
橄榄油少许
盐适量
糖少许
白葡萄酒醋适量
酱汁适量
黄油1粒
鸡蛋清2个
柠檬皮数块
白菜半个
苹果1个
做法 黑椒菲力牛排的做法
1
牛排提前取出室温解冻。
黑椒菲力牛排的做法步骤1
2
里面配了酱汁和黄油。
黑椒菲力牛排的做法步骤2
3
准备沙拉材料。
黑椒菲力牛排的做法步骤3
4
不粘锅烧热,将鸡蛋清打散后,倒入锅内煎成饼。
黑椒菲力牛排的做法步骤4
5
柠檬用盐搓洗干净。
黑椒菲力牛排的做法步骤5
6
削下几块柠檬皮,再把白色的部分去掉。
黑椒菲力牛排的做法步骤6
7
然后切成丝。
黑椒菲力牛排的做法步骤7
8
将煎好的蛋清切成丝,苹果切成薄片用淡盐水泡浸,白菜切成丝,白菜切成丝后用盐腌制10分钟。
黑椒菲力牛排的做法步骤8
9
将腌制好的白菜丝捏出水分,苹果切成丝,然后将白菜丝、苹果丝、柠檬丝和蛋清混合一块,再加入少许橄榄油。
黑椒菲力牛排的做法步骤9
10
再加入适量盐、糖和白葡萄酒醋拌匀备用。
黑椒菲力牛排的做法步骤10
11
锅内放入黄油粒烧热。
黑椒菲力牛排的做法步骤11
12
再放入牛排。
黑椒菲力牛排的做法步骤12
13
煎2-5分钟,根据成熟度调整时间。
黑椒菲力牛排的做法步骤13
14
最后把沙拉摆入盘内,放上牛排淋上酱汁即可食用。(酱汁要提前放微波炉加热)
黑椒菲力牛排的做法步骤14

小贴士

煎好的牛排要趁热吃,不喜欢沙拉的可以配其它的菜,酱汁淋入前要放微波炉加热。

收藏 6696收藏
分享至