搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
泡椒三文鱼

泡椒三文鱼

阅读 11839
收藏 488
评论 7
头像
心清似水淡若云
不少人都接受不了生吃鱼肉,三文鱼确实是生吃的营养价值最高。如果确实不习惯生吃三文鱼,可以尝试下我今天做的这道菜,我将挪威三文鱼加入泡椒改良成川菜,味道真的很好吃,我推荐大家一定要尝试做一次,因为我做好拍完照后还没有来得及品尝就快没有了!我老公给我的结束语很简单就是“好吃”,三文鱼要想做得好吃,还是需要一点心思。 若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效, 三文鱼是欧米加-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一,Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;据说每周期两次就可将心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋清适量
大蒜适量
香菜适量
郫县豆瓣酱适量
泡姜适量
生抽适量
黑胡椒适量
小尖椒适量
香葱适量
泡椒适量
做法 泡椒三文鱼的做法
1
准备材料:三文鱼250克,小葱,香菜,大蒜,泡椒,泡姜,尖椒
泡椒三文鱼的做法步骤1
2
尖椒切成圈,香葱,香菜切成末,大蒜切成片
泡椒三文鱼的做法步骤2
3
泡椒和泡姜切成碎末
泡椒三文鱼的做法步骤3
4
三文鱼去鳞切块,加入黑胡椒,盐,鸡蛋清腌制片刻
泡椒三文鱼的做法步骤4
5
锅里倒油烧热,油热后爆香尖椒,豆瓣酱,泡椒,泡姜,葱蒜
泡椒三文鱼的做法步骤5
6
将三文鱼倒入迅速滑散
泡椒三文鱼的做法步骤6
7
均匀的晃动锅就可以了,调入生抽1勺,1勺料酒
泡椒三文鱼的做法步骤7
8
蚝油1勺,盐适量翻炒均起锅装盘,撒上香菜末即可
泡椒三文鱼的做法步骤8

小贴士

1.因为蚝油,豆瓣酱,泡椒,泡姜里面都含盐,所以另外放的盐按需在加 2.三文鱼肉为了保证口味最佳和营养不流失,所以不需要炒的特别熟,最后翻炒时间也不需要特别长 3.三文鱼老少皆宜,特别对心血管疾病患者和脑力劳动者更加适合

收藏 488收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

225

分分钟学会苏式月饼做法

1612

减肥别吃米饭?你错了!米饭里加了它,越吃越瘦!

286

30秒剥石榴还不脏手!吃货必备技能赶紧get起来~

405

只要切,切,切!创意早餐端上桌

374

简约而不简单的 - 番茄鸡蛋汤

293

随手炖了一锅,没想到这么下饭!