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家常做手撕饼其实特别省事,尤其是里面再加入一些葱花的话,整张饼在烙的过程中就让人食欲大开了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱适量
水230g
做法 葱花手撕饼的做法
1
面包机内桶中加入230克水,4克盐和20克玉米油,
葱花手撕饼的做法步骤1
2
再加入400克小麦标准粉,
葱花手撕饼的做法步骤2
3
启动面包机,和面15分钟,然后饧1个小时,
葱花手撕饼的做法步骤3
4
大葱切成末,然后加入香油拌匀,
葱花手撕饼的做法步骤4
5
将饧好的面团,分成两份,取其中一份,擀成长方形薄面片,
葱花手撕饼的做法步骤5
6
均匀抹上葱花,撒一层盐,
葱花手撕饼的做法步骤6
7
从一头卷起,按扁,
葱花手撕饼的做法步骤7
8
用刀从中间对切开,
葱花手撕饼的做法步骤8
9
将切面朝上,盘成饼,饧10分钟,
葱花手撕饼的做法步骤9
10
然后擀开成饼,
葱花手撕饼的做法步骤10
11
入预热好的电饼铛,
葱花手撕饼的做法步骤11
12
双面加热,烙至两面金黄,然后将饼挤散即可。
葱花手撕饼的做法步骤12

小贴士

烙饼的面一定要软一些,而且一定要饧够时间,这样烙好的饼才好吃。

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