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韩式烤五花肉

韩式烤五花肉

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这五花肉是上周末做的, 用大喜大的烤肉酱腌渍一小时, 做法非常简单, 滋味却浓郁的很。 烤箱烤10分钟左右, 口感略带韧性, 比煎的要好吃很多。这大喜大的烤肉酱是韩国货, 用韩式烤肉酱做五花肉, 让人一下子想起韩剧中的俊男靓女, 想起来夸张的表情, 和美味的五花肉。
辅料 辅料
大喜大原味烤肉酱50g
生抽2勺
蜂蜜1勺
做法 韩式烤五花肉的做法
1
五花肉略冻。(冷冻后更好切)
韩式烤五花肉的做法步骤1
2
将五花肉切片。(厚约0.5厘米)
韩式烤五花肉的做法步骤2
3
加入大喜大烤肉酱50克。
韩式烤五花肉的做法步骤3
4
放入生抽2勺。(生抽可以增加咸度)
韩式烤五花肉的做法步骤4
5
放入蜂蜜1勺。(蜂蜜可以增加鲜甜度)
韩式烤五花肉的做法步骤5
6
搅匀,腌渍1小时。
韩式烤五花肉的做法步骤6
7
将腌渍好的肉片码在烤盘上,如果你的烤盘粘,记得提前铺锡纸。(卡士新烤箱的这个烤盘是我最喜欢的,平盘,不粘,效果很棒,尤其适合做西点)
韩式烤五花肉的做法步骤7
8
卡士烤箱开启,预热200度,将肉送入烤箱。
韩式烤五花肉的做法步骤8
9
烘烤10分钟左右,看肉片表面发金黄色即可。
韩式烤五花肉的做法步骤9
10
烤熟的肉片,一点不会粘连烤盘哦,不粘效果非常好。(肉片取下,烤盘及时清洗,以防损伤烤盘)
韩式烤五花肉的做法步骤10
11
如果没有烤箱,还可以用平底锅将其煎熟来吃哦!这样更省事。
韩式烤五花肉的做法步骤11

小贴士

1、五花肉冷冻2小时再切,更容易切出均匀的薄片。 2、蜂蜜可以增加猪肉的鲜甜度,最好不要省略。

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