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花式广东烧卖

花式广东烧卖

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家有桐宝
全国各地都有烧卖,江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的,我这个用的馅料就是冬菇马蹄猪肉馅的,偷个懒,用饺子皮包,包法上我改良了,象朵花一样,嘿嘿
辅料 辅料
葱花少许
胡萝卜末少许
做法 花式广东烧卖的做法
1
备好材料:猪肉馅、饺子皮、葱花、胡萝卜末。
花式广东烧卖的做法步骤1
2
拿一个饺子皮,右手放馅,把四周面皮向上拢起。
花式广东烧卖的做法步骤2
3
在面皮口开始折角,大概折9个角就刚好收口了。
花式广东烧卖的做法步骤3
4
在中间肉馅上放点胡萝卜丝,再放一点葱花点缀一下,也可以放一粒豌豆哦。
花式广东烧卖的做法步骤4
5
盘底抹点油,上锅大火蒸8分钟就成啦。
花式广东烧卖的做法步骤5
6
留一些放冰箱冻着,下次蒸的时间应不少于15分钟。
花式广东烧卖的做法步骤6

小贴士

我用的是外面卖的饺子皮,有条件的可以自己擀面皮。

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