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小豆冰棍

小豆冰棍

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apple1231
还记得小时候吃的小豆冰棍,那种沙沙的口感嘛?我们自己也能轻松做出来哦!只要一种秘密武器哦~
辅料 辅料
白糖25g
糯米粉15g
做法 小豆冰棍的做法
1
绿豆淘干净加入2碗水浸泡半个小时候住成绿豆粥,绿豆不硬即可。可以在平时做绿豆粥的时候多出一碗就差不多做几个冰棍了。
小豆冰棍的做法步骤1
2
在绿豆汤里加入一勺糯米粉(糯米粉可以用凉水稀释后加入,防止结块)这可以让做成的冰棍是沙沙的口感,而不是硬冰块。这可是做小豆冰棍的秘密武器哦。
小豆冰棍的做法步骤2
3
加入一大勺糖,尝一尝,要甜一些才好。因为冷冻过会降低甜度。
小豆冰棍的做法步骤3
4
煮成这样粘稠即可,晾凉后倒入模具,放冰箱冷冻。
小豆冰棍的做法步骤4
5
吃的时候取出室温防止一会就容易脱模了。
小豆冰棍的做法步骤5

小贴士

糯米粉和糖量都适当多放一些,可以尝一下。很甜又绵绵的口感就可以了。冷冻过甜度会降低。

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