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年前自己做的腊鸭,配上笋干一起焖着吃,味道一级棒呢。
辅料 辅料
蚝油适量
姜3片
香菜少许
鸡精少许
做法 笋干焖腊鸭的做法
1
锅烧热,将腊鸭下锅小火翻炒,一直炒到把腊鸭的油逼出来。
笋干焖腊鸭的做法步骤1
2
放入笋干,加蚝油翻炒均匀。
笋干焖腊鸭的做法步骤2
3
放入姜片后加适量水,要一次性加足,笋干很吸水分,盖上锅盖焖40分钟。
笋干焖腊鸭的做法步骤3
4
将木耳放入,继续焖5分钟。
笋干焖腊鸭的做法步骤4
5
放入香菜、鸡精即可。
笋干焖腊鸭的做法步骤5

小贴士

腊鸭已有咸味,所以无需放盐了。

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