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吃了西瓜,皮咱也不浪费 O(∩_∩)O~
辅料 辅料
大蒜2瓣
香菜1根
盐适量
糖适量
米醋适量
鸡精适量
香油适量
做法 凉拌西瓜皮的做法
1
准备好需要的西瓜皮。
凉拌西瓜皮的做法步骤1
2
用刀片去绿色的硬皮部分。
凉拌西瓜皮的做法步骤2
3
将切下来的西瓜皮,切成小丁。
凉拌西瓜皮的做法步骤3
4
香菜洗净切成段。
凉拌西瓜皮的做法步骤4
5
大蒜剁成泥。
凉拌西瓜皮的做法步骤5
6
将香菜、蒜泥放入一个小碗中,加适量凉白开,调入盐,醋,糖,鸡精和香油。
凉拌西瓜皮的做法步骤6
7
将西瓜皮倒入大碗中,浇上调好的汁。
凉拌西瓜皮的做法步骤7
8
搅拌均匀后放置5分钟后即可食用,放入冰箱冷藏后口感更好。
凉拌西瓜皮的做法步骤8

小贴士

1、西瓜留一点瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感。 2、外面硬皮稍微切厚一点,这样吃起来不会觉得突兀。 3、醋根据个人口味加减。 4、糖放一点点就可以了,太甜反而不好吃。

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