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豆芽炒粉条

豆芽炒粉条

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桃花盛开
豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜,饭店里不少菜的制作也以它铺底,可是,您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽,它营养丰富,清香脆嫩,豆芽中富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜. 现在的毒豆芽也不敢吃了,所以就自己在家发豆芽了。。。。。
辅料 辅料
葱花25g
蒜末15g
花生油适量
料酒1小勺
生抽2大勺
五香粉1/4小勺
精盐1小勺
鸡精1/2小勺
做法 豆芽炒粉条的做法
1
自发豆芽700克。
豆芽炒粉条的做法步骤1
2
粉条用温水浸泡,然后放到热水锅里面煮5分钟,然后捞出。
豆芽炒粉条的做法步骤2
3
将煮好放粉条放入碟中。
豆芽炒粉条的做法步骤3
4
肉片,葱花,蒜末,准备好。
豆芽炒粉条的做法步骤4
5
炒锅放入适量的花生油,油开后放入葱花爆香。
豆芽炒粉条的做法步骤5
6
接着放入肉片翻炒至变色,调入料酒,生抽。
豆芽炒粉条的做法步骤6
7
放入豆芽翻炒。
豆芽炒粉条的做法步骤7
8
放入粉条翻炒,放入五香粉,精盐,出锅前放入鸡精和蒜末即可。
豆芽炒粉条的做法步骤8

小贴士

1.豆芽是我自己发的,吃着健康。 2.粉条最好用锅煮烂,这样在炒的时候才能和豆芽炒到一起。

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