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【原创首发】蛋包饭

【原创首发】蛋包饭

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苹果小厨
吃腻了蛋炒饭,换个口味,做个蛋包饭吧,挤上点番茄酱,是不是很有食欲呢?
辅料 辅料
火腿丁30g
黄瓜50g
胡萝卜50g
葱花10g
食用油适量
番茄酱适量
做法 【原创首发】蛋包饭的做法
1
胡萝卜、黄瓜、火腿切成小丁,葱切成小段。
【原创首发】蛋包饭的做法步骤1
2
锅炉中放油,先入葱花炒香,再入胡萝卜翻炒,最后加入黄瓜和火腿丁翻炒香。
【原创首发】蛋包饭的做法步骤2
3
加入剩米饭翻炒,加入盐、酱油调味,炒至米粒均匀透亮关火后出锅备用。
【原创首发】蛋包饭的做法步骤3
4
鸡蛋打散。
【原创首发】蛋包饭的做法步骤4
5
不粘锅中刷少量油,倒入蛋液,转动均匀。
【原创首发】蛋包饭的做法步骤5
6
当蛋液快凝固时,将炒饭倒入一侧。
【原创首发】蛋包饭的做法步骤6
7
另一侧小心合上,再煎一下。
【原创首发】蛋包饭的做法步骤7
8
出锅后挤上番茄酱,开动吧!
【原创首发】蛋包饭的做法步骤8

小贴士

煎蛋饼时,一定要保持中小火。炒饭的配菜可以随意调换。米饭和菜的比例可以根据自己的喜好调整,不要拘泥于菜谱用量。

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