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甜蜜樱桃的另一种吃法,糖水樱桃浸西米,Q感十足的西米,煮熟后浸入糖水樱桃中,在冰箱放至两三个小时,会变成玫粉色,和樱桃溶为一体,大的软软的,是樱桃,小的QQ的,是西米,在这炎热的夏日,来上一碗,酸甜冰凉到心底。
辅料 辅料
糖30g
冰糖80g
水适量
西米80g
做法 【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法
1
樱桃洗净摘蒂。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤1
2
加入糖匀腌制一定。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤2
3
待樱桃腌出汤汁,加入适量水,放入不锈钢锅中。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤3
4
煮沸后,加入冰糖。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤4
5
约十分钟,冰糖全部溶化,樱桃透亮时关火即可。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤5
6
将糖水樱桃放在容器中备用。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤6
7
西米放在容器中,加入用热水。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤7
8
盖上保鲜膜,上面扎些小洞,入微波炉,高火三分钟,再三分钟,再三分钟,每次拿出晃动一下。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤8
9
时间到,先不着急开盖,再闷一下,放至微热,打开,这时,还可见有些白芯。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤9
10
将西米捞出用凉开水冲一下,放入糖水樱桃中,等完全放凉后入冰箱,两三个小时后拿出来食用即可。
【原创首发】糖水樱桃浸西米的做法步骤10

小贴士

1、樱桃清洗时要用盐浸泡三十分钟,能有效去除家药及污染。 2、用糖量请根据自已的口味进行调整。 3、做好后,请放入无油无水的容器中冰箱保存,尽快食用。 4、西米带有一点白芯时放入糖水中即可,不用担心泡不透。

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