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爸爸是朝鲜族,喜欢吃地道的韩国料理.我也跟他学了两招,做了这道面,让不爱吃面条的老公赞不绝口!红红的汤汁,热热的,辣辣的,麻麻的...料足,味美,营养丰富!
辅料 辅料
五花肉200g
泡菜200g
豆腐100g
海带丝100g
香菇1个
豆芽50g
金针菇50g
菠菜50g
韩国大酱1大勺
韩国辣椒酱3大勺
牛肉粉1大勺
生抽适量
麻油适量
米汤1500ml
做法 韩国辣火锅面的做法
1
准备配料:五花肉切片;海带丝泡洗干净;金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净;泡菜切块;豆腐切厚片,备用。
韩国辣火锅面的做法步骤1
2
面条下入开水锅中,煮至6分熟,捞出过凉,备用。
韩国辣火锅面的做法步骤2
3
热锅放油,5成热时放入五花肉,炒至金黄出油。
韩国辣火锅面的做法步骤3
4
放入泡菜,炒3分钟。
韩国辣火锅面的做法步骤4
5
倒入清米汤,淘米水也可以。
韩国辣火锅面的做法步骤5
6
放入海带丝,香菇,豆腐,金针菇,煮15分钟。
韩国辣火锅面的做法步骤6
7
放入大酱和辣椒酱及牛肉粉略煮。
韩国辣火锅面的做法步骤7
8
下入面条,煮2分钟。
韩国辣火锅面的做法步骤8
9
最后放入豆芽和菠菜,调入生抽,稍煮出锅。
韩国辣火锅面的做法步骤9
10
装碗!滴半勺麻油,哇!真香啊!我LG今天早上又买了好多食材,让我今天晚上再做一次。
韩国辣火锅面的做法步骤10

小贴士

第5个步骤,倒入米汤或掏米水,可以使面汤更香,更稠,更有滋味.

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