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早上一般很少在家里吃早餐,因为时间有限,没时间煮。很多时候,都是在公司门口的早餐店来个生滚粥。那小店其它的早餐不怎么样,粥倒是不错,喜欢那里的猪杂粥,一般都会来一碗。现在市场的枸杞叶刚上市,非常的鲜嫩,春天的菜春天吃,这是养生之道。枸杞叶能清虚热,补肝肾,明目,降肺火,平时喜欢用它来做猪肝汤,这菜用来煮个猪杂粥也是很不错。
辅料 辅料
东北大米200g
盐适量
姜丝适量
做法 枸杞猪肝粥的做法
1
将瘦肉,粉肠洗净。
枸杞猪肝粥的做法步骤1
2
将瘦肉,粉肠切好待用。
枸杞猪肝粥的做法步骤2
3
猪肝洗净切片,用盐、姜丝、生油腌制半小时。
枸杞猪肝粥的做法步骤3
4
洗米入锅煮粥。
枸杞猪肝粥的做法步骤4
5
水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开,文火煮。
枸杞猪肝粥的做法步骤5
6
枸杞菜去梗洗净待用。
枸杞猪肝粥的做法步骤6
7
待粥煮好后加入猪肝烧开。
枸杞猪肝粥的做法步骤7
8
加入枸杞叶。
枸杞猪肝粥的做法步骤8
9
再烧开的时候加盐调味就行了。
枸杞猪肝粥的做法步骤9
10
煮好的粥,味道一级棒。
枸杞猪肝粥的做法步骤10

小贴士

1、猪肝要后下,才能保持它的鲜甜味道。 2、枸杞叶也不能多煮。

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