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蛋羹爽滑细腻,营养丰富,大人小孩都爱。我家儿子很喜欢吃,连我家老公都要抢着吃。
辅料 辅料
盐适量
鸡精适量
虾皮适量
香油适量
做法 虾皮蒸蛋羹的做法
1
一个鸡蛋备用
虾皮蒸蛋羹的做法步骤1
2
鸡蛋加盐打散,加入鸡精拌匀
虾皮蒸蛋羹的做法步骤2
3
最后加入适量的温开水拌均匀
虾皮蒸蛋羹的做法步骤3
4
撒上一点虾皮
虾皮蒸蛋羹的做法步骤4
5
上锅蒸十分钟
虾皮蒸蛋羹的做法步骤5
6
端出,浇上少许香油,撒上些葱花即可
虾皮蒸蛋羹的做法步骤6

小贴士

1、先把鸡蛋打散,最后在加水打均匀,要不然蛋液容易搅不匀,蒸熟的蛋羹易沉淀。 2、用温开水,这样蒸出来的蛋羹比较嫩滑。

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