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在沙县小吃吃过一次炒米粉,今天在超市看到,就买了一点,回来自己炒的,味道也不错!
辅料 辅料
葱少许
油适量
盐适量
酱油少许
做法 炒米粉的做法
1
胡萝卜切丝。
炒米粉的做法步骤1
2
瘦肉切丝。
炒米粉的做法步骤2
3
葱切成末。
炒米粉的做法步骤3
4
米粉用开水烫三分钟后捞出,沥干水分。
炒米粉的做法步骤4
5
锅中放油,小火煸炒肉丝。
炒米粉的做法步骤5
6
放入胡萝卜丝,煸炒两分钟。
炒米粉的做法步骤6
7
加入米粉,翻炒均匀。
炒米粉的做法步骤7
8
加入盐,酱油,翻炒均匀,兑半碗水,小火焖三分钟,再大火收干即可。
炒米粉的做法步骤8

小贴士

最后焖一下可以更入味。

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