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绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效。小米绿豆粥能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,营养非常丰富。
辅料 辅料
食用碱适量
做法 小米绿豆粥的做法
1
绿豆淘洗干净,泡20分钟。
小米绿豆粥的做法步骤1
2
放电饭锅中,加水2斤,煮至豆粒八成熟。
小米绿豆粥的做法步骤2
3
小米淘洗干净。
小米绿豆粥的做法步骤3
4
放入电饭锅中,加食用碱煮开,停10分钟。
小米绿豆粥的做法步骤4
5
再煮开,焖10分钟后即可食用。
小米绿豆粥的做法步骤5

小贴士

1、绿豆要先煮八成熟再下米。 2、要防止扑锅。

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