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奶香红薯窝窝头

奶香红薯窝窝头

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籣草児
红薯又名甘薯、山芋,含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。 它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
辅料 辅料
雀巢奶粉20g
做法 奶香红薯窝窝头的做法
1
准备好红薯、玉米粉、奶粉。
奶香红薯窝窝头的做法步骤1
2
红薯削皮切薄片。
奶香红薯窝窝头的做法步骤2
3
用微波专用保鲜袋装好。
奶香红薯窝窝头的做法步骤3
4
放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
奶香红薯窝窝头的做法步骤4
5
趁热把红薯压成泥。
奶香红薯窝窝头的做法步骤5
6
放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
奶香红薯窝窝头的做法步骤6
7
加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
奶香红薯窝窝头的做法步骤7
8
取小块面团于手中,搓成长圆形。
奶香红薯窝窝头的做法步骤8
9
用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
奶香红薯窝窝头的做法步骤9
10
全部面团做好8个窝头。
奶香红薯窝窝头的做法步骤10
11
放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
奶香红薯窝窝头的做法步骤11

小贴士

1、红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。 2、胃酸过多或者慢性胃炎患者尽量少吃红薯。

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