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这是一道健康菜,韭菜温中养血,可以温暖腰膝,挺不错的。鸡蛋更改是营养全面,老少皆宜。
辅料 辅料
色拉油适量
盐适量
做法 韭菜炒鸡蛋的做法
1
鸡蛋破壳,放碗中,加适量的盐,打撒打匀。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤1
2
韭菜洗净,切小段,需要稍稍短一些。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤2
3
锅中放适量的色拉油,油锅烧热后,放入韭菜先煸炒。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤3
4
到韭菜基本熟了,放入鸡蛋一起煸炒,炒熟后,用锅铲打成碎片。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤4

小贴士

因为鸡蛋很容易熟,所以炒的时候,一定要先炒韭菜,否则韭菜会有腥味。

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