搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
黑椒烤全鸡-首发

黑椒烤全鸡-首发

阅读 21070
收藏 979
评论 46
头像
龙卷风中的小猫
刚从好豆用财富换的CKF25B电烤箱,回来第一个菜就是一个烤全鸡,这个简单些吧,对我这个以前没玩过烤箱的人来说很适合,自己的配料,烤出来很成功,很好吃。
辅料 辅料
黑椒5g
蜂蜜10ml
糖3g
将油15ml
十三香粉5g
料酒3ml
姜片5g
盐3g
做法 黑椒烤全鸡-首发的做法
1
一斤半左右的小笨鸡,洗净去内脏。控去水份。
黑椒烤全鸡-首发的做法步骤1
2
将所有调料拌匀,抹在鸡全身,内堂也要抹匀。多按摩一会,让料更入味。
黑椒烤全鸡-首发的做法步骤2
3
抹匀后盖上保鲜膜,放在冰箱里腌制8小时左右,中途可以翻几次面。
黑椒烤全鸡-首发的做法步骤3
4
腌好的鸡用烤叉串好固定住。
黑椒烤全鸡-首发的做法步骤4
5
烤箱底部放上烤盘,烤叉放好。
黑椒烤全鸡-首发的做法步骤5
6
200度,20分钟用烤叉那档烤。
黑椒烤全鸡-首发的做法步骤6
7
20分钟后取出刷上料汁,用锡纸把翅尖包上,放回烤箱170度20分钟。
黑椒烤全鸡-首发的做法步骤7
8
再次取出刷上料汁,撒上黑胡椒碎。
黑椒烤全鸡-首发的做法步骤8
9
放回烤箱160度烤10分钟即可。
黑椒烤全鸡-首发的做法步骤9

小贴士

第一次取出时把翅尖用锡纸包上防止烤糊。 烤盘最好铺上一次锡纸或吸油纸,好清理。

收藏 979收藏
分享至