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油炸肉圆子

油炸肉圆子

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舒舒的美食
猪肉真是好啊,有多种多样的吃法,哪样吃烦了,咱换另一咱吃法。这几天吃烧的吃烦了,来个油炸的吧!
辅料 辅料
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
胡椒粉适量
味精适量
十三香适量
鸡蛋4个
老抽适量
淀粉适量
做法 油炸肉圆子的做法
1
把猪肉剁成糊。
油炸肉圆子的做法步骤1
2
把葱和姜切碎。
油炸肉圆子的做法步骤2
3
把葱、姜放入肉中,再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。
油炸肉圆子的做法步骤3
4
使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。
油炸肉圆子的做法步骤4
5
把肉用手挤出一个肉圆。
油炸肉圆子的做法步骤5
6
锅中放油烧热,放入肉圆炸。
油炸肉圆子的做法步骤6
7
炸到肉圆金黄色就可以了。
油炸肉圆子的做法步骤7

小贴士

挤丸子的时候要注意不要让油炸到,也可以用小勺子弄肉往油锅里放。

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