搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
炖的鸭子,又酥又鲜美,老人都可以吃呢。
辅料 辅料
葱15g
姜5g
辣椒8g
盐适量
酱油适量
油适量
做法 美味炖鸭子的做法
1
鸭子一只,杀白、去内脏、洗净。
美味炖鸭子的做法步骤1
2
将鸭子放在锅中,焯水,这是为了除去鸭子的骚味。
美味炖鸭子的做法步骤2
3
焯水后的鸭子重新洗净,然后锅内放水,要多一点,基本淹没鸭子,煮开。
美味炖鸭子的做法步骤3
4
放入葱姜辣椒,小葱、酱油,还要适量加点色拉油。
美味炖鸭子的做法步骤4
5
这时候要转小火,最小的火,慢慢炖煮,这样大概要三个小时,直至鸭子酥烂。
美味炖鸭子的做法步骤5
6
三个小时过去后,鸭子成了这样的了。
美味炖鸭子的做法步骤6
7
最后稍稍开大点火,收干汁水。
美味炖鸭子的做法步骤7

小贴士

做这个鸭子,不能着急,一定要小火慢慢的炖,切记。

收藏 1320收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

562

别再黑大蒜啦!——超美味蒜香鸡翅

606

红枣怎么吃才能功效翻倍?

1142

煮绿豆只要 2 分钟就开花?

1506

可乐入菜的奇妙用法,可乐在手厨艺我有!

2933

实用丨过年就要吃饺子!教你不用剁不用搅的神奇肉馅做法!

468

五碗真材实料西式浓汤,征服你的胃