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紫薯含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,因为其营养价值高与紫色妖艳,深受人们喜欢。
辅料 辅料
炼奶适量
水适量
做法 爱心紫薯饼-首发的做法
1
炼奶、面粉、薯泥;
爱心紫薯饼-首发的做法步骤1
2
把面粉与炼奶倒薯泥中;
爱心紫薯饼-首发的做法步骤2
3
搅拌均匀;
爱心紫薯饼-首发的做法步骤3
4
再倒下水;
爱心紫薯饼-首发的做法步骤4
5
搅拌成无颗粒在面糊;
爱心紫薯饼-首发的做法步骤5
6
煎锅下油,放模型于锅中预热;
爱心紫薯饼-首发的做法步骤6
7
向模型中倒下面糊表面摸平;
爱心紫薯饼-首发的做法步骤7
8
煎至一面微微焦黄脱模,翻别一面煎,重复把所有面糊煎完即可。
爱心紫薯饼-首发的做法步骤8

小贴士

煎饼模具,要事先放于锅中与油一起预热,这样模具和锅达到温度平衡。

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