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这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾!
辅料 辅料
白糖1勺
盐适量
酱油1勺
辣椒油适量
白开水500ml
醋适量
做法 私家冷面的做法
1
冷面用凉水泡半个小时左右。
私家冷面的做法步骤1
2
水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟!
私家冷面的做法步骤2
3
煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。
私家冷面的做法步骤3
4
黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好!
私家冷面的做法步骤4
5
调好的冷面汤,呵呵,诱人吧!
私家冷面的做法步骤5
6
冷面成喽,开吃。
私家冷面的做法步骤6

小贴士

1.冷面先用凉水泡开。 2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。

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