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洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉和洋葱头的营养非常好,所以我很喜欢把它们一起炒。宝宝也很喜欢吃这个菜,也非常下饭的。
辅料 辅料
生粉0.5g
生油15ml
盐3g
姜9g
做法 牛肉炒洋葱头的做法
1
把0.5克生粉和3毫升生油放进切好的300克牛肉腌5分钟,腌牛肉是为了让牛肉吃起来没这么硬。
牛肉炒洋葱头的做法步骤1
2
把100克洋葱头切成一块块:
牛肉炒洋葱头的做法步骤2
3
先下12毫升生油,然后放进9片生姜。
牛肉炒洋葱头的做法步骤3
4
把腌好的牛肉先倒进去大火炒一分钟
牛肉炒洋葱头的做法步骤4
5
然后倒进切好的洋葱头,大火炒三分钟。
牛肉炒洋葱头的做法步骤5
6
倒进0.5克盐调味
牛肉炒洋葱头的做法步骤6
7
美味营养的牛肉炒洋葱头就完成了
牛肉炒洋葱头的做法步骤7

小贴士

牛肉炒洋葱头一定要注意炒牛肉的时间,牛肉炒的时间长了就会硬。所以我们一定要大火炒牛肉,这样炒出来的牛肉才会好吃的。

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