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简单家常菜之香芹肉丝

简单家常菜之香芹肉丝

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籣草児
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜,其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。 香芹叶可除口臭,如吃葱蒜后,咀嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。 有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
辅料 辅料
食油2勺
淀粉适量
生抽适量
红椒5g
盐适量
做法 简单家常菜之香芹肉丝的做法
1
准备好香芹、红椒、猪肉。
简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤1
2
猪肉切丝。
简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤2
3
切好的肉丝用生抽、淀粉拌好备用。
简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤3
4
香芹洗净切段;红椒洗净切丝。
简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤4
5
香芹入开水中焯一会,捞起,沥干水分。
简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤5
6
肉丝入油锅滑散、盛起备用。
简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤6
7
锅中余油,下红椒、香芹加少许盐翻炒。
简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤7
8
倒入肉丝炒匀;调好味即可盛起。
简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤8

小贴士

1、芹菜炒食前需焯水,以减少草酸的摄入。 2、肉丝用淀粉奖好,冷油下锅滑散。

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