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没有电饼铛啊,只好用电饭锅做手抓饼,但是电饭锅做的不是很焦酥呢~
辅料 辅料
盐适量
鸡精适量
做法 电饭锅手抓饼的做法
1
面粉倒入盆中,把小颗粒捏碎
电饭锅手抓饼的做法步骤1
2
倒入22.5g水,搅成絮状
电饭锅手抓饼的做法步骤2
3
加入2g食用油,和成面团,醒20分钟
电饭锅手抓饼的做法步骤3
4
面团分成两半,用擀面杖把其中一个面团擀成面饼
电饭锅手抓饼的做法步骤4
5
在面饼上抹一层油
电饭锅手抓饼的做法步骤5
6
把面饼像叠扇子一样叠起
电饭锅手抓饼的做法步骤6
7
从一边卷起面团,边卷边拉长
电饭锅手抓饼的做法步骤7
8
把卷好的面团擀成面饼
电饭锅手抓饼的做法步骤8
9
放入电饭锅,按下煮饭键,边煎边按面饼
电饭锅手抓饼的做法步骤9

小贴士

如果没有不沾涂层的电饭锅,则要在电饭锅底部涂上一层油。

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