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每当儿子一回家,LG总提早准备很多菜,要烧点他喜欢的菜,茄汁鸡翅就是他从小喜欢吃的。那鸡翅裹着番茄沙司酸酸甜甜,鸡翅肉相当嫩啊。儿子一口气要吃上几个,不过也留给爸妈尝尝。
辅料 辅料
姜适量
葱适量
糖适量
料酒适量
盐适量
番茄沙司适量
鸡精适量
油适量
做法 茄汁鸡翅的做法
1
食材准备:鸡翅洗净,每块划上二刀。葱、姜洗净,分别切末、切片。
茄汁鸡翅的做法步骤1
2
鸡翅放入盐、料酒,腌制10分钟。
茄汁鸡翅的做法步骤2
3
锅热油,放入鸡翅,入锅煎成金黄色。
茄汁鸡翅的做法步骤3
4
在剩油中,放入番茄沙司、糖、盐和适量水,大火煸炒烧开。
茄汁鸡翅的做法步骤4
5
放入煎好鸡翅、姜,翻匀后。
茄汁鸡翅的做法步骤5
6
烧开焖一分钟。
茄汁鸡翅的做法步骤6
7
让番茄沙司汁浓稠,撒入鸡精和葱花,即可出锅。
茄汁鸡翅的做法步骤7

小贴士

鸡翅要划二刀,腌制更入味。

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