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诱人的咸鸭蛋黄,诱人的金色南瓜,两种金色,组合在一起会有什么效果呢?
辅料 辅料
料酒一大匙
食用油适量
葱花适量
盐适量
做法 蛋黄焗南瓜的做法
1
蛋黄加料酒上锅蒸约8分钟。
蛋黄焗南瓜的做法步骤1
2
将蒸好的蛋黄趁热压成蛋泥。
蛋黄焗南瓜的做法步骤2
3
南瓜去皮切约1厘米的段改刀成条。
蛋黄焗南瓜的做法步骤3
4
南瓜下热水中焯1分钟断生。(微软即可)
蛋黄焗南瓜的做法步骤4
5
锅中放油,加葱炒香。
蛋黄焗南瓜的做法步骤5
6
入南瓜翻炒片刻。
蛋黄焗南瓜的做法步骤6
7
加入蛋泥。
蛋黄焗南瓜的做法步骤7
8
炒匀加盐调味即可出锅。
蛋黄焗南瓜的做法步骤8

小贴士

南瓜条切不可焯软或炒软烂,否则会变成南瓜泥了。

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