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青椒炒绿豆芽

青椒炒绿豆芽

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舒舒的美食
绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
辅料 辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
盐适量
味精适量
胡椒粉适量
做法 青椒炒绿豆芽的做法
1
把青椒切成丝。
青椒炒绿豆芽的做法步骤1
2
把绿豆芽洗好。
青椒炒绿豆芽的做法步骤2
3
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
青椒炒绿豆芽的做法步骤3
4
锅大火烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
青椒炒绿豆芽的做法步骤4
5
放入绿豆芽和青椒炒。
青椒炒绿豆芽的做法步骤5
6
稍到绿豆芽塌下去时,放盐、味精、胡椒粉拌匀装盘。
青椒炒绿豆芽的做法步骤6

小贴士

炒绿豆芽时不要炒的时间太长,炒的时间长就不好吃。

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