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对于芝麻,我总是有着不一样的情怀。每次闻到,都会觉的安心,舒适。
辅料 辅料
细砂糖30g
食用油10g
小苏打1/8勺
做法 黑芝麻酥脆饼干的做法
1
黑芝麻炒熟待用。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤1
2
炒熟后的四分之三黑芝麻和糖在料理机中磨碎。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤2
3
容器内放油,放入低粉和泡打粉。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤3
4
撒入黑芝麻碎。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤4
5
混合均匀。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤5
6
撒上剩下的四分之一黑芝麻,混合均匀。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤6
7
将蛋清液一点点倒入原料中。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤7
8
揉成不太湿润的团。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤8
9
捏成长方形,在冰箱内冷冻一个半小时。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤9
10
冷冻后的长条快速的切成小片。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤10
11
烤盘铺上油纸,放上芝麻片,烤箱预热。上下火,165度,20分钟。
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤11

小贴士

冷冻一定要时间够长,不然容易切碎。

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