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这是在文怡那里学来的解酒汤!第一次煮,没想到还蛮好喝的哦! 当然,不是我喝醉啦,是我家老公,山东人聚会真是的,怎么能喝成那样?回到家话都说不上来了,吐得一踏糊涂,我可是第一次看到他这个样子,吓得不轻! 唉,山东人啥都好就是有一点不好,爱劝酒! 第二天早上他都起不来,我只好上文怡的博客学习了一下这个,然后买齐材料给他煮了! 不知道有没有效,反正他睡够后起来喝了三碗,然后跟我说没事了,头也不痛了,呵呵!
辅料 辅料
生抽1大勺
白胡椒粉适量
盐适量
做法 解酒黄豆芽汤的做法
1
把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。
解酒黄豆芽汤的做法步骤1
2
大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。
解酒黄豆芽汤的做法步骤2
3
锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。
解酒黄豆芽汤的做法步骤3
4
豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。
解酒黄豆芽汤的做法步骤4
5
煮豆芽的汤可以用来泡饭,豆芽捞出来后,加入辣椒面,葱花,香油,盐,糖,进行凉拌,一汤两吃。
解酒黄豆芽汤的做法步骤5

小贴士

**煮豆芽时,千万不要盖上锅盖,这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。

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