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春卷

春卷

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竹之精灵
 春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,因卷入的馅料不同,营养成分也有所不同,由于春卷是煎炸食品,其所含油脂量及热量偏高,不宜多食。
辅料 辅料
盐适量
黄酒1勺
鸡精适量
胡椒粉适量
油适量
淀粉适量
姜片3g
做法 春卷的做法
1
油锅中加姜片爆香入肉丝煸炒。 。
春卷的做法步骤1
2
加入大白菜翻炒后焖2分钟,加盐,鸡精,黄酒,胡椒粉。
春卷的做法步骤2
3
再用湿淀粉勾欠备用。
春卷的做法步骤3
4
将春卷皮展开放入馅芯。
春卷的做法步骤4
5
然后再包起。
春卷的做法步骤5
6
油锅小火将包好的春卷煎至两面金黄。
春卷的做法步骤6

小贴士

煎的时候一定要掌握好火候,火大易焦。

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