搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
天气爽朗的午后,给自己的生活放慢脚步,细细的称量,细细的思量,一步一步有条不紊的完成一道道工序,最后随着那诱人的香气从烤箱飘逸到满屋,一只只可爱的熊猫宝宝诞生啦。
辅料 辅料
糖粉65g
抹茶粉5g
玉米淀粉10g
可可粉5g
做法 熊猫饼干的做法
1
称量好黄油面团所需的各种材料。
熊猫饼干的做法步骤1
2
黄油软化加入糖粉。
熊猫饼干的做法步骤2
3
黄油打发至松软体积变大颜色变浅。
熊猫饼干的做法步骤3
4
加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。
熊猫饼干的做法步骤4
5
黄油中加入筛好的低筋面粉。
熊猫饼干的做法步骤5
6
用橡皮刮刀切拌均匀。
熊猫饼干的做法步骤6
7
拌好后放在保鲜膜中揉成型。黄油放在保鲜膜好操作!
熊猫饼干的做法步骤7
8
基础黄油面团分成70克,115克和125克三份,分别对应的配好可可粉,玉米淀粉和抹茶粉。
熊猫饼干的做法步骤8
9
三种黄油面团分别加入三种粉,搓搽均匀合成三色面团。 第一份可可面团分成10克一份,15克四份。10克的做鼻子,15克做眼睛。 第二份抹茶面团分成13克一份,127克一份; 第三份原味面团分成16克一份,40克一份和69克一份。
熊猫饼干的做法步骤9
10
每个面团搓成条,一定要均匀。每条长度为20cm。
熊猫饼干的做法步骤10
11
40克的原味面团按扁平。
熊猫饼干的做法步骤11
12
10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间。
熊猫饼干的做法步骤12
13
16克的原味面团按扁包在鼻子上。
熊猫饼干的做法步骤13
14
两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。
熊猫饼干的做法步骤14
15
剩下的原味面团包裹在外层。
熊猫饼干的做法步骤15
16
面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团。
熊猫饼干的做法步骤16
17
两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边;剩下的抹茶面团擀开,擀平。
熊猫饼干的做法步骤17
18
抹茶面团包裹在最外面,套上保鲜膜放冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。
熊猫饼干的做法步骤18
19
冻硬的面团用刀切开,每片厚度为5MM。
熊猫饼干的做法步骤19
20
烤箱预热165度,烤20分钟即可。
熊猫饼干的做法步骤20
21
一共烤了两炉,四十块饼干。
熊猫饼干的做法步骤21

小贴士

精确的称量各种材料,面团整形到位,这款可爱的饼干就会在你的手中诞生哦,就如同儿时的扭橡皮泥一样有趣,更有魅力的是,除了制作的乐趣,你还可以和朋友们一起分享美味哦。

收藏 21787收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1850

20 分钟教你做出堪比京天红的炸糕!

899

8道美味让你进入“白灼”世界

664

百吃不厌的糖醋味,除了排骨还有啥?

609

家常鱼汤也有如此多种做法,太鲜了!

775

史上最全白萝卜吃法,挑几道学学!

1018

家里来客人,做这些菜,令人刮目相看!