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酸奶的营养价值很高,比鲜奶更易与消化吸收。这是因为发酵中有活力超强的乳酸菌,能增强消化,促进食欲。加强肠的蠕动和机体的代谢。因此经常饮用,大大有利于增强人体的健康。一般配比:酸奶:牛奶=1:10
辅料 辅料
酸奶1杯
做法 自制原味酸奶的做法
1
准备牛奶、酸奶。
自制原味酸奶的做法步骤1
2
将塑料容器用开水消毒1分钟。水倒干净,倒入牛奶。
自制原味酸奶的做法步骤2
3
倒入酸奶。
自制原味酸奶的做法步骤3
4
用筷子搅拌均匀后。
自制原味酸奶的做法步骤4
5
将盖好的容器放入酸奶机中,盖好上盖。接通电源,绿灯亮,说明开始工作,约8小时即可。冬天再加2-3小时。
自制原味酸奶的做法步骤5
6
可以打开看,象豆腐花奶白粘稠就好了,取出塑料容器放冰箱。
自制原味酸奶的做法步骤6

小贴士

1.做好酸奶直接放冰箱冷藏,不让酸奶再发酵,并且随时饮用。 2 饮用时加入白糖,再加入水果或饮料等,调匀即可饮用。 3.当然也可以用双歧杆菌做菌种。配比:1克双歧杆菌粉+1000ML牛奶。

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