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藠头盛行的时候,炒着吃,泡着吃,腌着吃,我是想着法儿吃个过瘾的那种。今天上一道腌上半天就很爽口的
辅料 辅料
生抽适量
醋适量
干辣椒适量
麻油适量
做法 凉拌藠头素香糕的做法
1
藠头洗净去叶。
凉拌藠头素香糕的做法步骤1
2
藠头用刀拍一下便于入味。
凉拌藠头素香糕的做法步骤2
3
素香糕切成薄片。
凉拌藠头素香糕的做法步骤3
4
将醋和生抽调好。
凉拌藠头素香糕的做法步骤4
5
素香糕和藠头拌好,搁适量干辣椒,浇入调味汁。
凉拌藠头素香糕的做法步骤5
6
滴入少量麻油拌匀腌上半天。
凉拌藠头素香糕的做法步骤6

小贴士

藠头用刀拍过可便于入味,最好腌上半天再吃,或者置冰箱一夜口感更棒。

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