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培根芝士汉堡

培根芝士汉堡

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西马栀子
馅料十足,营养丰富的汉堡在家做。
辅料 辅料
培根4条
芝士片4片
鸡蛋4个
西红柿1个
沙拉酱适量
生菜适量
盐适量
做法 培根芝士汉堡的做法
1
将高筋面粉,奶粉,盐,鸡蛋,水,酵母,细砂糖搅拌均匀。揉成面团,在加上黄油揉至扩 展阶段
培根芝士汉堡的做法步骤1
2
面团揉至扩展阶段后,盖上保鲜膜进行发酵 面团发酵到2.5倍大
培根芝士汉堡的做法步骤2
3
排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵
培根芝士汉堡的做法步骤3
4
把中间发酵好的面团再滚圆放入烤盘,在烤盘底 部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分 钟。
培根芝士汉堡的做法步骤4
5
发酵到2倍大,在表面刷一层全蛋液,撒一些白芝 麻。
培根芝士汉堡的做法步骤5
6
放入预热好的烤箱烤焙。170度,约20分钟。
培根芝士汉堡的做法步骤6
7
生菜切丝 西红柿切成4片
培根芝士汉堡的做法步骤7
8
培根在煎锅中煎熟
培根芝士汉堡的做法步骤8
9
把鸡蛋煎成荷包蛋
培根芝士汉堡的做法步骤9
10
汉堡胚从中间切开,抹上沙拉酱
培根芝士汉堡的做法步骤10
11
依次放上生菜 培根 鸡蛋 西红柿片 芝士片即可
培根芝士汉堡的做法步骤11

小贴士

馅料可以换成自己喜欢的,建议要营养搭配

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