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微波之蛋香芝麻甜薄脆

微波之蛋香芝麻甜薄脆

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籣草児
做好的饼干,口感不错,浓浓的鸡蛋香味儿。咬一口,满口的芝麻,真正的甜薄脆(⊙o⊙)哦 唯一有点遗憾的是,忘了在饼干上扎几个小眼,看看饼干是不是不高兴了,有点气鼓鼓的······
辅料 辅料
白糖50g
白芝麻20g
大豆油30g
苏打粉1.5g
做法 微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法
1
准备好面粉、淀粉、鸡蛋、白糖、芝麻。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤1
2
色拉油倒入碗中。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤2
3
分两次加入白糖。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤3
4
用小勺擦磨糖油混合物,融合至糖化。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤4
5
分三次加入蛋液,充分调匀。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤5
6
面粉中加入玉米淀粉。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤6
7
再加入苏打粉拌匀。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤7
8
拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤8
9
上下拌好、和匀成光滑面团。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤9
10
和好的面团放在面板上。擀成一张大而薄的面皮,撒上白芝麻。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤10
11
用擀面杖把芝麻压到面皮上,做成小饼胚,放入烤盘。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤11
12
放入微波炉,高火叮3分钟即可(视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间)。
微波之蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤12

小贴士

1、做好的饼胚用牙签扎几个空来排气。 2、我用的一般食用油,喜欢黄油的也可以用。 3、微波烤制点心,厚、薄、大、小以及数量多少与烤制时间有着直接的关系。

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