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这个是小外甥的生日蛋糕! 之前我便问他:“你喜欢什么样子的蛋糕啊?” 他妈妈在一边教他:“你说舅妈做什么我都喜欢!” 家良如是说:“舅妈做什么我都喜欢!” “不过,舅妈,我是属小狗的!”家良补充。 “哈哈,我知道了,舅妈给你做个小狗的蛋糕好不好啊?”我问。 家良用力地点头。 小孩子的心思还真是明了! 为了不让小孩子失望,我也是花了点心思的哦! 一起来看看吧!
辅料 辅料
安佳淡奶油400g
巧克力粉适量
装饰糖适量
樱桃100g
白砂糖100g
巧克力适量
做法 【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法
1
蛋白分三次加入白砂糖,打至干性发泡,即出现挺立的尖角。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤1
2
蛋黄中加入白糖搅拌均匀。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤2
3
蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤3
4
将蛋白分次加入到蛋黄中,自上而下搅拌均匀。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤4
5
加入低筋面粉,搅拌均匀。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤5
6
分次将打好的蛋白搅拌入蛋黄液中。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤6
7
倒入8寸蛋糕模,烤箱预热150度,烤50分钟即可。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤7
8
安佳淡奶油,加入白砂糖打发至呈尖角!
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤8
9
取一小部分未打发完全的奶油,加入可可分,继续打发至尖角,呈咖啡色奶油。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤9
10
取一片蛋糕胚,上面涂抹奶油,放上擦干水分的樱桃。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤10
11
覆上另一半蛋糕胚,抹上奶油,用抹刀抹平。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤11
12
中号菊花嘴,呈x形挤上花纹。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤12
13
巧克力用裱花带装起来,用电吹风吹化。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤13
14
用裱花挤上小狗轮廓。可以先用牙签画出图形,再挤!小狗团案可是上网百度简笔画!
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤14
15
用裱花带装上咖啡色奶油,剪小口,胡乱挤在小狗的身子里面,就成了卷毛狗了!
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤15
16
取一个红丝带,用线将其缝起来,成为领结,粘在狗狗脖颈处,粘上银朱装饰。
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤16
17
裱两朵玫瑰;咖啡色奶油挤在蛋糕底部装饰,上面还可以挤上几个小狗狗的爪印。装饰糖珠,完成!
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤17

小贴士

1、中间夹的水果自己喜好而定。 2、奶油用抹刀抹平,没有裱花台可以用微波炉转盘代替。 3、小狗狗的轮廓可以先用牙签勾出,这样简单些。

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