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萝卜丝鲫鱼汤,非常家常,鲫鱼和白萝卜一起烹调,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的菜肴,可经常食用。
辅料 辅料
姜片3g
大葱5g
做法 萝卜丝鲫鱼汤的做法
1
新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤1
2
洗好的鲫鱼擦干水分,然后倒油热锅将鲫鱼煎至两面金黄;
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤2
3
鱼煎好后,在锅里加入开水,加入葱和姜煮沸。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤3
4
煮沸后,倒入瓦煲内,再加入萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时;
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤4
5
炖至汤色奶白,加盐即可。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤5

小贴士

1。鱼腹的黑膜要弄干净。 2。要先把鱼煎至金黄色,再加水,最后放盐,汤水至会浓白。

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