搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜,而从没做过酸辣白菜,这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响,感觉这微辣还能适应,用的红辣椒不是那种很小的尖椒,就想着做了。第一次的尝试,没想到在昨晚的菜桌上,大家都喜欢呢,现奉献給大家,希望大家喜欢哦。
辅料 辅料
白醋适量
麻油适量
白砂糖适量
盐适量
熟白芝麻适量
油适量
做法 椒香酸辣白菜的做法
1
食材准备:白菜、红辣椒 、白醋、 麻油、 白砂糖。
椒香酸辣白菜的做法步骤1
2
红辣椒洗净,切末。
椒香酸辣白菜的做法步骤2
3
白菜洗净,切块。
椒香酸辣白菜的做法步骤3
4
白菜用凉开水过滤,沥干入器皿中,放入盐。
椒香酸辣白菜的做法步骤4
5
放入白砂糖,搅拌均匀并腌制半小时。
椒香酸辣白菜的做法步骤5
6
接着将腌制白菜水份挤干,再放入白砂糖。
椒香酸辣白菜的做法步骤6
7
加入白醋,搅拌均匀。
椒香酸辣白菜的做法步骤7
8
锅热油,放红辣椒中小火煸香。
椒香酸辣白菜的做法步骤8
9
把香辣的油辣椒倒在白菜上,再加少许麻油。
椒香酸辣白菜的做法步骤9
10
搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
椒香酸辣白菜的做法步骤10
11
最后,装入盘中。
椒香酸辣白菜的做法步骤11
12
撒入熟白芝麻,就OK了。
椒香酸辣白菜的做法步骤12

小贴士

1.这款酸辣菜,可以提前做好,放些时间会更好吃。 2.白菜不用热水泡,否则影响脆感。 3.喜欢吃特辣、麻的朋友,可以用小红辣椒和花椒,放油内煸炒。

收藏 531收藏
分享至
攻略推荐

673

糊米饭别再扔了,加点这个,糊味立马消失!

1372

春天到该吃草,13大绿叶菜,你最爱吃哪一种?

401

6杯超爱的抹茶饮品,完全无法抗拒

380

自制果冻,爽翻夏天!

1744

同样的肉却没别人炒的好吃?那是因为你没掌握这些技巧!

1023

香菜君一直被冤枉,今天要为他翻案!