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姜汁柿子饼

60312
1885
35
籣草児
柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。” 柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。 这款柿子饼选用的柿子来自胶东半岛,个大皮薄、风味醇香。所用馅料,选用的姜汁是生姜与蜂蜜调制的蜜茶。温燥的姜与寒凉的柿子搭配,调节平衡,更利于身体健康。 姜汁柿子饼,金黄软绵、甜而不腻······
辅料
蜜姜汁3大勺
油2大勺
熟白芝麻适量
熟黑芝麻粉3小勺
姜汁柿子饼的做法
1
准备好柿子、面粉、蜜姜汁、黑芝麻粉、熟白芝麻。
2
黑芝麻粉与姜汁混合。
3
加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。
4
柿子去蒂、剥皮。
5
剥好的柿子肉放入面粉中。
6
混合,成稍稀点的面团。
7
取一团面,捏开,放上馅料。
8
包好馅料,成小饼状。
9
锅中倒入油,油热,放入柿子饼,煎熟即可。

小贴士

1、柿子不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。 2、服用药品期间忌食柿子。 3、柿子皮不要吃。 4、不可与螃蟹同吃 5、有贫血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。

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