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酥炸鳕鱼排

酥炸鳕鱼排

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nicole的生活书
喜欢吃洋快餐的同学,一定对肯德基的深海鳕鱼排不陌生,不愿出门的日子,不妨自己在家DIY。自家出品,不仅经济划算,吃起来更加安全放心,营养美味,值得回味。
辅料 辅料
鸡蛋1个
面粉适量
奶粉适量
盐适量
糖适量
做法 酥炸鳕鱼排的做法
1
面粉中撒入少许细盐;
酥炸鳕鱼排的做法步骤1
2
再加入少许白砂糖;
酥炸鳕鱼排的做法步骤2
3
加入适量奶粉,搅拌均匀待用;
酥炸鳕鱼排的做法步骤3
4
鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下;
酥炸鳕鱼排的做法步骤4
5
再放入粉类中,裹一层粉;
酥炸鳕鱼排的做法步骤5
6
锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可。
酥炸鳕鱼排的做法步骤6

小贴士

1.裹鳕鱼的面粉中,可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量; 2.蛋液不要太多,能够均匀包裹鱼排即可; 3.炸鱼排的油烧至8分热时,即可放入鱼排。

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