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中秋节的早餐吃什么,芋艿红豆汤,那天陪老妈聊天的时候老妈特地关照说别忘了煮红豆芋艿汤,隔夜煮好早上起来热一下就能吃了,还说现在什么都在改变唯有不变的是这种传统的节日里吃传统的小吃或者菜肴。
辅料 辅料
红糖适量
做法 芋艿红豆汤的做法
1
红豆洗净后提前浸泡开
芋艿红豆汤的做法步骤1
2
芋艿洗净
芋艿红豆汤的做法步骤2
3
去皮后切成滚刀块
芋艿红豆汤的做法步骤3
4
红豆冷水下锅
芋艿红豆汤的做法步骤4
5
盖上大火煮开后转小火煮
芋艿红豆汤的做法步骤5
6
一直煮到红豆涨开大约八分熟打开转大火加入芋艿煮开后转小火
芋艿红豆汤的做法步骤6
7
煮到芋艿和红豆熟软后加入红糖煮开后熄火
芋艿红豆汤的做法步骤7
8
上桌
芋艿红豆汤的做法步骤8

小贴士

1.红豆先浸泡再煮能减少煮至时间,等煮到八分熟再加入芋艿这样刚好能一起煮到理想的口感。 2.这道汤我用红糖调甜味,也可以用别的糖类代替。

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