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蒜蓉蚝油豌豆荚

蒜蓉蚝油豌豆荚

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大家一定都不明白,豌豆夹怎么吃呢?一般都是吃豆。今天我在这里为大家介绍一种吃豌豆夹的方法。真是好吃极了。但是有一点麻烦,可是想吃就不能怕麻烦哎。剥好的豆荚清炒出来味道酷似荷兰豆。呵呵,物美价廉,营养丰富啊。
辅料 辅料
蒜3粒
姜3g
葱5g
蚝油10ml
色拉油20g
盐3g
做法 蒜蓉蚝油豌豆荚的做法
1
姜切丝、葱切丁待用。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤1
2
蒜切蓉。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤2
3
选较嫩的豌豆夹剥去硬荚,留下嫩荚。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤3
4
把豌豆荚洗净待用。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤4
5
锅置火上加水烧开,放入豌豆荚淖水。一变色即捞出。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤5
6
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花炸香。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤6
7
然后放入豌豆荚翻炒。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤7
8
加入蒜蓉。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤8
9
加入盐。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤9
10
加入蚝油快速翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉蚝油豌豆荚的做法步骤10

小贴士

此菜切忌炒老。要快速翻炒,快速出锅。

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