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脆皮奥尔良烤翅

脆皮奥尔良烤翅

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心清似水淡若云
街边烧烤摊上,最喜欢吃的就是烤鸡翅,可总感觉街边上的东西脏兮兮的,还是自己在家做吃的才放心,只要有烤箱就能轻松做出美味的烤鸡翅,好吃又卫生,加了蜂蜜烤出来的鸡翅外皮酥脆内里嫩嫩的我也加了烤翅料,但还加入了一点自己的小配,真是好吃急了~明天就是中秋节了,当然也得给孩子们做点好吃的,孩子们都爱吃鸡翅,何况带着点点的蒜香和甜甜的蜂蜜味,对于这道美食孩子们一定打满分!
辅料 辅料
小茴香3g
橄榄油2勺
朗姆酒20g
大蒜5瓣
蜂蜜2勺
新奥尔良烤制料1袋
做法 脆皮奥尔良烤翅的做法
1
生鸡翅洗干净,稍微控干水分
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤1
2
用刀切几个口子,以便入味
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤2
3
大蒜切成末待用
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤3
4
把鸡翅与蒜末放入一个大碗里,倒入适量的新奥尔良口味的烤肉料
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤4
5
再加入2大勺蜂蜜
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤5
6
2勺橄榄油,朗姆酒20g,小茴香3克
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤6
7
让鸡翅均匀的裹上烤肉料,并用手按摩数分钟,放保鲜袋里入冰箱冷藏至少12小时
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤7
8
腌制好的鸡翅从冰箱拿出来,装鸡翅的袋子底部会留下一些混合了腌料粉的液体,不要浪费,刷一些在鸡翅表面(比较入味)
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤8
9
不沾烤盘里放上腌制好的鸡翅,留适当的空隙,烤箱预热200度,烤制15分钟
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤9
10
15分钟后鸡翅拿出来,再次刷上腌料液,重新入烤箱烤15分钟
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤10
11
15分钟到,烤翅出炉
脆皮奥尔良烤翅的做法步骤11

小贴士

1.烤出来的鸡翅颜色非常艳丽,咬上一口,香,咬上第二口,嫩,第三口时,哈哈,千万别说话,鸡汁差点儿流出来了 2.总体烤制时间在30-40分钟(完全能熟了)。翻面、刷料的时间可以自己调整的

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