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香菇豆干卤鸡腿

香菇豆干卤鸡腿

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牛妈厨房
一款简单的家宴菜,将食材备好后再清洗调味煮卤,我们也就可以处理其它的事儿,等其它的事情处理好了,这边锅里的食材也熟透了哦,送上先喜欢的可以参考一下呢。食材按你喜欢的可以任意调配哦。
辅料 辅料
干香菇适量
豆干适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
姜适量
辣椒适量
做法 香菇豆干卤鸡腿的做法
1
备料鸡腿,干香菇,豆干。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤1
2
锅里加水加细盐加姜煮开。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤2
3
将去皮的鸡腿下锅焯洗。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤3
4
另起锅加姜,加辣椒及汤水。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤4
5
再加入料酒,酱油,蚝油来提味。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤5
6
再将焯洗好的鸡腿下锅卤煮。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤6
7
并加入泡发好的香菇。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤7
8
再加入豆干一同卤煮。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤8
9
大火煮开,转小火煮卤至食材入味熟透即可。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤9
10
这样子一款简单易做的家宴菜也完成了。
香菇豆干卤鸡腿的做法步骤10

小贴士

卤煮的时候,汤水一定要加足了,在卤煮的期间就不要再重复加水。

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