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萝卜红烧鲢鱼块,非常简单的家乡传统菜。 鱼肉的鲜美,嵌入萝卜,吃起来是那么的有汁有味。
辅料 辅料
盐适量
糖适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
胡椒粉适量
老抽适量
鸡精适量
鸡蛋液适量
做法 萝卜红烧鲢鱼块-首发的做法
1
准备食才--鲢鱼1段,萝卜1个
萝卜红烧鲢鱼块-首发的做法步骤1
2
鲢鱼洗净,去大骨,切大块,用盐,糖,胡椒粉,料酒,姜片腌30分钟入胃,用鸡蛋液拌好。
萝卜红烧鲢鱼块-首发的做法步骤2
3
锅里油热,放下鱼块煸一下。
萝卜红烧鲢鱼块-首发的做法步骤3
4
萝卜洗净,切条,放入鱼里。
萝卜红烧鲢鱼块-首发的做法步骤4
5
放料酒,姜,蒜,辣椒,老抽,糖,大半碗水煮8分钟左右。
萝卜红烧鲢鱼块-首发的做法步骤5
6
放些盐,鸡精,葱花,即可。
萝卜红烧鲢鱼块-首发的做法步骤6

小贴士

1.萝卜皮可以吃,不用去掉。 2.喜欢辣的多放些辣椒很下饭的。

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