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浓香的芝士味+酸甜的蔓越莓味,令这款比较油腻的麦芬,吃起来没有那么的腻嘴。酸酸甜甜的,还蛮好吃呢。
辅料 辅料
泡打粉1小勺
金黄芝士粉10g
蔓越莓干适量
黄油100g
细砂糖30g
盐7g
全蛋3个
做法 蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法
1
1.材料图--蔓越莓干,黄油,鸡蛋,金黄芝士粉,低粉+泡打粉,白砂糖。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤1
2
2.黄油提前取出软化,打散后加入细砂糖打发。打至松发后,加入1/2全蛋液充分打均匀。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤2
3
3.再加入剩下1/2全蛋液充分打均匀。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤3
4
4.然后筛入粉类。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤4
5
5.再打均匀。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤5
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6.翻拌均匀后,倒入蔓越莓干搅拌均匀即可。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤6
7
7.将面糊装入挤花袋内。挤入纸杯内挤至7-8分满。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤7
8
8.烤箱180度预热,倒第二层,上下管25分钟。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤8
9
9.烤之金黄色即可出炉。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤9
10
10.成品图。
蔓越莓芝士麦芬(首发)的做法步骤10

小贴士

1.黄油要提早取出室温软化,才容易打发。

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